Chocolate real blanco con 30% de sólidos de cacao, cremoso, con intensas notas de caramelo, vainilla y leche que se combinan a la perfección para ofrecer un perfil de sabor único.
Lo puedes usar en utilizar en bombonería fina, modelado, repostería, pastelería, ganaches, rellenos y postres.
Presentación en monedas.
Peso:1.0kg (2.2Lbs)
Necesita ser atemperado para trabajarlo cómo cubierta, temperatura de fundición en el empaque.
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