Ingredientes

Si eres un decorador de pasteles al que le gusta trabajar con fondant o pasta de goma, ¡el CMC será tu mejor amigo! Desde hacer pegamento comestible hasta endurecer el...

Prepara una rica Torta Negra con el Color Caramelo de Carolesen que cuenta con una óptima viscosidad y se incorpora fácilmente en tus recetas porque tiene una mayor concentración. Dale...

Este magnifico producto te ayudará a  recuperar el chocolate cuando ha perdido el brillo o la consistencia por exceso de sabor, color o vapor de agua, sólo debes agregar unas...

El cremor tártaro se agrega a las mezclas de caramelo y glaseado para obtener una consistencia más cremosa, y a las claras de huevo antes de batir para mejorar la...

El ácido cítrico es un conservante y antioxidante natural, se utiliza además para realzar el sabor de todos los sabores frutales y puedes usarlo para aportar acidez a cualquier mezcla....

Chocolate real semiamargo con 43% de sólidos de cacao. Sabor con matices de vainilla y suaves notas de baya que se combinan equilibradamente con notas de canela avellanas y café....

Se utiliza como base para la fabricación de bebidas achocolatadas, golosinas o alimentos con sabor a chocolate, o como elemento decorativo. La cocoa en polvo de proceso holandés o dutched,...

Polvo para hornear Carolesen doble acción, da mayor crecimiento y suavidad a productos de panadería y repostería. Actúa en el momento que se empieza a mezclar con la masa. Es...

¡Úsalo para cuando quieras bajar el tono de un color! Sólo agrega unas gotas, revuelve y listo. Para utilizar en merengue y chantilly Contenido: 60ml

Cobertura sucedánea de textura solida con sabor a chocolate, presentación en monedas para derretir fácilmente. ¡Perfecta para usar en helados, cubrir y moldear! Presentación de monedas   Peso: 1kg  (2.2...

Es un dulce de leche color castaño oscuro, de consistencia firme y con cuerpo. Utilizado principalmente como relleno en tortas, alfajores, masas y todo tipo de postres que requieran un...

Premezclas de calidad profesional para realizar dulces como tortas, cupcakes, cakepops, cakesicles. Fórmula: Por cada kg (1000gr) de premezlca agregar350gr huevos (6 huevos grandes)350ml aceite vegetal300ml agua Modo de uso: Incorporar todos...

Las frutas confitadas son excelentes fuentes de nutrientes, prácticas, saludables y deliciosas. Excelente ingrediente para la preparación de su receta como; panettone, colomba pascal, panes, tortas, platos salados, entre otros....

Nueces, ricas y sabrosas, son la elección perfecta para muchos platos, como panecillos de nueces, cereales, granola y postres  ¡Perfecta Para Tus Recetas Favoritas! 100% Nueces De Nogal Cultivadas En California...

Las almendras brindan sabor, crujido y un fantástico perfil nutricional para un refrigerio o ingrediente saludable para el corazón, son una excelente adición a las mezclas de nueces, refrigerios, dulces o...

Las almendras brindan sabor, crujido y un fantástico perfil nutricional para un refrigerio o ingrediente saludable para el corazón, son una excelente adición a las mezclas de nueces, refrigerios, dulces o...