Fondant y Relativos

El glaseado de fondant es extremadamente maleable y fácil de trabajar, lo que hace que el posibilidades de diseño infinitas ¡Obtén ese aspecto suave y consistente con Renshaw ready to roll! Ideal para decorar pasteles,...

La glucosa o dextrosa como también se conoce es un producto que aporta humedad y elasticidad a fondant, caramelos y productos de repostería, también se utiliza para dar brillo y...

Si eres un decorador de pasteles al que le gusta trabajar con fondant o pasta de goma, ¡el CMC será tu mejor amigo! Desde hacer pegamento comestible hasta endurecer el...

Perfecta para postres a base de gelatina, se usa para dar consistencia y decorar algunas de las preparaciones de esta rama de la cocina, veamos que platillos podemos realizar con...

La goma xantana es un hidrocoloide natural que se utiliza comercialmente en los alimentos como agente espesante y estabilizador.También es emulsificante, cuando se agrega al agua, la goma xantana forma...

Isomalt permite crear todo tipo de figuras en 3 dimensiones. Es un ingrediente que da mucho juego y que permite construir todo aquello que imagines. Su textura es muy interesante...

Pegante grado alimenticio para pegar piezas o figuras en pastillaje, fondant, chocolate, mazapán, pasta de goma, entre otros. Tamaño: 60ml Ingredientes:  Agua, gomas y conservantes.

Perfecta para postres a base de gelatina, se usa para dar consistencia y decorar algunas de las preparaciones de esta rama de la cocina, veamos que platillos podemos realizar con...